Deti sú moji veľkí ochutnávači, vraví finalistka šou Pečie celé Slovensko Danka Mazúrová

Štvrtá séria úspešnej televíznej šou Pečie celé Slovensko sa skončila pred niekoľkými týždňami. Sympatická Daniela Mazúrová, ktorá sa dostala do finále súťaže, býva v Novej Dedinke a do relácie ju prihlásili kamarátky. Ako sa jej pieklo, čo ju prekvapilo a na čo nikdy nezabudne?

Relácia Pečie celé Slovensko sa nedávno skončila. Ako si spomínate na toto obdobie?

Bolo to veľmi príjemné obdobie. Teraz, keď prebiehajú kastingy na ďalšiu sériu, sa mi vracajú spomienky na úplný začiatok a vždy sa pri nich usmievam. V podstate to bola rok trvajúca jazda. V januári kastingy, február a marec príprava a v apríli sme začali natáčať. Tým, že sa mi podarilo dostať až do finále, natáčanie pre mňa skončilo v júni. Od septembra začal mediálny kolotoč a znova sme všetko prežívali cez obrazovky. V decembrovom finále sa kruh uzavrel.

Prihlášku sme vypĺňali spolu s kamarátkami počas vianočného pečenia. Dodali mi odvahu, urobili pekné fotky a spisovali všetko, čo som rozprávala. Stres z kamery zo mňa opadol už pri kamerových skúškach v druhom kole kastingu, takže sama som to nečakala, že odišiel veľmi rýchlo. Čo zostalo až do konca, to bol časový stres, ten bol prítomný do poslednej výzvy.

Akým sladkým dezertom ste sa prihlásili do relácie? Na ktoré momenty rada spomínate?

Natacha Pacal, garantka súťaže, radí prihláseným, že na kasting je najlepšie prísť s niečím overeným. Priznám sa, že o tejto rade som predtým nevedela a rozhodla som sa experimentovať. Priučila som sa tak práci s domácim lístkovým cestom, z ktorého som robila cruffiny a ako sladkú variantu som si pripravila veľkú tartaletku dozdobenú makrónkami a kúskami temperovanej čokolády.

Veľmi rada spomínam na kastingy, z každého som odchádzala s veľmi dobrým pocitom. Nejak som vnútorne cítila, že sa mi v tomto prostredí, s ľuďmi, ktorých tam stretávam, páči. Finálovú dvanástku vyskladali veľmi dobre a od prvého dňa sme si sadli. Takže spomínam rada na všetko, čo sme spolu prežili. Veľa sme sa smiali, každý večer sme ešte spoločne hodnotili deň, bolo to ozaj intenzívne.

Danka hovorí, že v štvrtej sérii obľúbenej relácie sa stretol vynikajúci tím ľudí. Zdroj foto: archív STVR

Niektoré zadania boli skutočne náročné. Na ktorý váš výtvor v šou ste boli najviac hrdá? A ktorý vás naopak najviac potrápil?

Najviac som hrdá na moju semifinálovú tortu. Nikdy som chandelier tortu pripomínajúcu luster nerobila a bola to ozaj časovo náročná výzva. Z tohto dôvodu sme príliš neexperimentovali so zložením jednotlivých poschodí, ale nakoniec sa mi podarilo urobiť peknú a chuťovo atraktívnu tortu, čo ocenili aj porotkyne.

Potrápila som sa so slanou tortou, na ktorú som sa paradoxne veľmi tešila a v príprave v domácom prostredí sa mi podarila na prvýkrát. V súťaži som však pridala poschodie navyše a to sa mi takpovediac stalo osudným, lebo som v záverečnom strese zabudla dať podpery pre druhé poschodie, čo bolo pri tomto type korpusu zásadné.

K vareniu či pečeniu si budujeme často vzťah už v detstve. Ako to bolo u vás? Kto vás viedol k pečeniu? Pomáhajú vám aj vaše deti?

Áno, aj v mojom prípade sa pekárske začiatky datujú do detstva, keď sme starkej pomáhali s pečením. Keď sme si založili rodinu a prišli deti, začala som sa k pečeniu postupne vracať. Deti sú moji veľkí ochutnávači a vždy ma poteší, keď sú s mojou prácou spokojní. Pomáhajú mi hlavne pred Vianocami s medovníčkami a syn Luky je aj môj kameraman a fotograf. Keď chcem zaznamenať proces výroby alebo urobiť fotku finálneho produktu, tak mi vždy pomôže a ide mu to veľmi dobre.

Torta v tvare lustra bola pre Danku obrovskou výzvou. Zdroj foto: archív STVR

S manželom podnikáte v stavebníctve. Premýšľate, že by ste sa živili pečením, alebo zostane len na úrovni hobby?

Moja profesia ma stále napĺňa, takže pečenie nateraz zostáva v úrovni hobby. Chcem sa však zdokonaľovať ďalej a ako sa hovorí: Nikdy nehovor nikdy. Takže uvidíme, akým smerom sa to vyvinie…

244